“卖冬储菜的小店越来越难找了，我本年从东二环逛到北二环，就找着这样一家。”一位大哥爷一边给我方新买的冬储大白菜装车，一边向记者示意，前几年，这近邻还有三家小店卖冬储菜，本年就只剩这一家了。也有市民示意，因为我方每年齐有囤冬储菜的习尚，是以知谈哪家有，就每年齐来望望。大型超市里固然每年齐有冬储菜定点供应，然则因为处置和品控更设施、产地和运输等本钱不相同，相对家门口的小店来讲，价钱也会高一些。越来越少的小店供应，似乎让冬储菜越来越难买了。

11月6日上昼，记者来到交谈口南大街的一家袖珍生鲜超市发现店外一经摆好了冬储菜。一侧堆放着大包的白菜、土豆和萝卜，白菜价钱有0.58元/斤至1元/斤不等，一包苟简四五十斤，另一侧交错堆放着多样大葱和红香芋，大葱价钱从1.98元/斤至2.8元/斤不等。店门口荟萃着好多前来询价购买的市民，多数齐是老年东谈主。据责任主谈主员先容，本年11月就驱动销售冬储菜了，可能要捏续一个月之久，每天来买菜的市民相等多。然则全体上，正本可能一东谈主买四五包，本年就只买1包了，内行更多时辰是随吃随买。

店外堆放着大葱。

记者随即探听了其他社区便民菜店和大型超市，发现袖珍菜店险些很少再专诚建设冬储菜销售区了，更多时辰照旧像凡俗相同按照宽泛价钱售卖，一位摊主告诉记者，当今巨额囤菜的东谈主未几了，内行齐散逸吃清新的，他们当今卖的即是冬储大白菜，要是购买需求量比较大，不错优惠。好多市民也向记者示意，之前是因为冬天能吃的东西太少了，加上天气冷，有所在存；当今，内行的生存条目越来越好，蔬菜的种类也越来越多，就不再专诚囤菜了。

但关于不少“老北京”而言，冬储大白菜一经成为潜移暗化的生存习尚和入冬的标记。一位大姨买了4捆葱、12颗白菜，“冬天爱吃白菜馅儿的饺子、萝卜酱什么的，平直拿过来就能用，相等便捷。”也有市民示意，家里东谈主口比较多，每年家里囤些菜，起风下雪就毋庸再外出了，一次多囤点，价钱也更低廉，“宽泛过日子就该这样。”不外，一些“老北京”反应，当今冬储菜或者越来越难买了。

商家依据商场需求变化以为遍及量的冬储菜“不好卖”了，市民的感受是家门口的冬储菜越来越少，“不好买”了。那么，本年的冬储菜是否遇冷了？

交谈口南大街的一家生鲜超市前，市民正在挑选大白菜。

对此，记者揣度了物好意思超市责任主谈主员，其示意本年为了幸免顾主排长队，10月30日就负责发售冬储菜，价钱低于平时。首批上市的大白菜和大葱分离为400吨和200吨。瞻望到12月中旬，大白菜和大葱进货量将达到1万吨，和往年比较基本捏平。由于天气原因，本年的冬储菜销售岑岭还未到来，比及11月中下旬，会迎来更多蹂躏者。为了相宜内行的蹂躏习尚变化，超市后续会议论增多土豆、粉条等不易变质的菜品，给市民提供更多采取，也让冬储菜愈加丰富。